*ღبنــــــو تــــــــا ت ولا فـــي الاحـــــــــــــــــــــــلا مــ *ღ
طريقه عمل كويكز  QI960245

*ღبنــــــو تــــــــا ت ولا فـــي الاحـــــــــــــــــــــــلا مــ *ღ

أِهُلًأُ وَسِﮭلًأٌ بٌيُڳًيً فَيَ عًأًلٌمِنُأُ عٌأُلُمّ تًحِقًيِقِ أٌلٌأًمًنِيُأًتِ عَأٌلَمٌ بَنًوٌتًأُتِ وٌلِأَفٌيِ أٌلُأَحٌلًأًمُ لُأٌتِتِرِدِدُيّ شًأًرّڳّيً وّأَنًضٌمَيّ أَلَيِ عّأُلُمًنّأً
 
الرئيسيةبوابه البناتالتسجيلالتبادل الاعلاني دخول
ٱۂلٱ وِسًۂلٱ بّكم فُيّ منٌتُدُٱنٌٱ ٱلرٱئع عدُنٌٱ ٱليّكمم بّعدُ تُوِقَفُ عمل وِعدُنٌٱ لٱ ٱحًليّ منٌتُدُيّ    وِٱلٱنٌ نٌبّٱرك لكمم وِنٌۂنٌئكمم بّحًلوِل شّۂر رمضٱنٌ ٱلكريّم شّۂر ٱلخٌيّر      وِنٌتُمنٌيّ ٱنٌ تُبّدُعوِ بّموِٱضيّعكم وِٱيّ موِضوِع  ٱبّدُعتُوِ وِقَيّمتُوِ فُيّۂ منٌ جَۂوِدُكمم ٱرسًلوِۂ للٱدُٱرۂ ليّتُحًطٌ فُيّ شّريّطٌ ٱلٱعلٱنٌٱتُ    وِٱنٌتُذٌروِ ٱلفُعليّٱتُ وِٱلمفُٱجَٱئٱتُ بّمنٌٱسًبّۂ حًلوِل شّۂر رمضٱنٌ وِٱلصِيّقَ مع بّنٌوِتُٱتُ وِلٱفُيّ ٱلٱحًلٱم تُحًيّٱتُ ٱلٱدُٱرۂ



شاطر
 

 طريقه عمل كويكز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ko me ho
عُضَوّ جّدًيُدٌ
عُضَوّ جّدًيُدٌ


انثى عدد المساهمات : 1
تم تقيمى *: : 3
تاريخ التسجيل : 11/09/2011

طريقه عمل كويكز  Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل كويكز    طريقه عمل كويكز  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 11, 2011 4:30 pm

الســـــــــــــــــــــــــــــلاااااام عليكـــــــــــــــــــــــم
اخبااااركم
ان شاء الله بخير كلكم

حبيت اكتب لكم
طريقه عمل الكويكز

ياااريت تعجبكم...






المقادير
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدقيق
نصف كيلوغرام من السميد الناعم
نصف كيلوغرام من السكر الناعم
نصف لتر من الحليب
30 غراماً من الخميرة
100 غرام من الفاكهة المجفّفة
5 غرامات من الفانيليا
كيلوغرام من الزبدة
150 غراماً من الماء
200 غرام من ماء الزهر
150 غراماً من الشوكولاته الذائبة
للحشو:
كيلوغرام من التمر
100 غرام من الزبدة
طريقة التحضير
1 يمزج كلّ من السميد والدقيق والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2 تذوّب الزبدة على نار متوسطة، وتضاف إلى المزيج، مع الدعك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة، ثم يسكب الماء وماء الزهر.
3 تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4 لإعداد الحشو: ينظّف التمر من البذور، ويعجن بواسطة اليد مع قليل من الماء، ثم تضاف إليه الزبدة. ويعجن من جديد، بغية الحصول على كتلة متماسكة وطرّية.
5 تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، وتحشى بمكوّنات الحشو بعد مزجها جيّداً، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، على حرارة متوسطة، لحوالي نصف ساعة.
7 ثم، تغمس نصف حبّات المعمول أو "الكوكيز" بالشوكولاته الذائبة على نار متوسطة، لتدخل بعدها إلى الثلاجة لبعض الوقت، ثم تصبح جاهزة للتقديم.


بالهناء والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمسة جموله ♥
ﺂﻟﻣ̝̚ﮃﯾړُھَہّ آﻟﻋﺂﻣ̝̚ھَہّ
ﺂﻟﻣ̝̚ﮃﯾړُھَہّ آﻟﻋﺂﻣ̝̚ھَہّ
لمسة جموله ♥

انثى عدد المساهمات : 762
تم تقيمى *: : -2147483259
تاريخ التسجيل : 31/08/2011
العمر : 24
الموقع : http://gogo.forumpalestine.com/

طريقه عمل كويكز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل كويكز    طريقه عمل كويكز  I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 11, 2011 4:46 pm

الله يهنيك وشكرا لمساهمتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gogo.forumpalestine.com
 
طريقه عمل كويكز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღبنــــــو تــــــــا ت ولا فـــي الاحـــــــــــــــــــــــلا مــ *ღ  :: «®°·.¸.•°°أقسام صحتي ومأكولاتي°°·.¸.•°®» :: ♡〜♡ مطبخ البنوتات 〜-
انتقل الى: